鲫鱼肉质鲜美,蛋白质丰富,脂肪含量低。炖汤鲜而不腻,易于消化吸收。妈妈吃了可以促进伤口愈合,有助于产后恢复。另外,产后喝鲫鱼汤也能促进泌乳和产奶。
推荐食谱:香葱鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克、韭菜40克、生姜20克、菜籽油100克。
练习:
1.先把处理好的鱼洗干净
2.倒入菜籽油,加热。
3.用吸水纸吸干鱼表面的水分,放入油锅中,放入生姜片刻,将鱼皮煎至两面金黄。
4.加入剩余的葱和姜煮开,转中火,炖10分钟。
5.后期加入适量的盐和香葱,两分钟即可。
黑鱼含有多种人体必需的氨基酸和钙、磷等微量元素,具有催乳、缩乳、化瘀、生肌的功效。 坐月子 时食用,可促进伤口愈合,帮助身体恢复,特别适合体质虚弱、营养不良、或血气不足的产妇食用。
推荐食谱:黑鱼汤
材料:黑鱼1条,姜6片,葱2根,油1/2汤匙,料酒1茶匙,盐1/2茶匙。
练习:
1.将黑鱼洗净,切块;大葱洗净,切成葱花。
2.烧热油锅,放入黑鱼块,小火煎至鱼边缘略呈金黄色。然后在锅中加入料酒,加入姜片一起煮。
3.然后加入清水,大火烧开,再换成小火。当鱼汤再次沸腾时,加入盐,放入锅中,撒上葱花。
鲈鱼是术后患者常吃的一种鱼,因为它的骨头少,肉质细嫩,容易消化吸收。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质和油脂,蛋白质可以促进产后女性的伤口愈合。而且树胶油可以修复人体关节之间的结缔组织,使皮肤更加细腻。鱼汤帮助产妇消除妊娠水肿,调理身体,帮助乳汁分泌。
推荐食谱:鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条,姜丝1/3碗,盐1/2茶匙。
练习:
1.鲈鱼去鳞、内脏、鳃,洗净,切成三段。
2.锅里放4杯水,姜丝,盐,煮2分钟。
3.加入鱼,煮8分钟。
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