材料:猪蹄1只,花生仁45g。
调料:盐、姜、葱、大料、料酒、味精。
做法
1.洋葱洗净切段;生姜洗净切片。
2.猪蹄洗净,剁碎,焯干净血水和浮沫,捞出备用。
3.将猪蹄、花生、姜片、葱段、大料、料酒和适量的水同时放入砂锅中。中火煮开,转小火继续煮2小时。用盐调味。
4.再煮半小时,加入味精调味。
调料:红枣30g,黄芪12g,枸杞12g,当归5g。
材料:猪前蹄1只,丝瓜300克,豆腐250克,香菇30克,姜5片,盐少许。
做法
1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮,洗净切块,豆腐切块备用。
2.将猪前蹄洗净切碎,放入沸水中煮10分钟,捞起找 保姆 网 上平台🌼www.cxbaomu.com,用清水冲洗干净。将黄芪、当归放入过滤袋中备用。
3.将10杯药材、猪蹄、香菇、姜片、水放入锅中。大火煮开后改小火煮至肉熟(1小时左右),再放入丝瓜和豆腐煮5分钟,再加盐调味。
功效:养血通络,催乳,适用于 产后 体质虚弱,浮汁不足。
材料:猪蹄、萝卜、2片姜、枸杞、葱、料酒、盐。
做法
1.猪蹄泡水,萝卜去皮切滚刀块。
2.将蹄浆放入清水(水淹没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,小火煨。
3.小火煨约2小时。当可以用筷子戳的时候,可以把萝卜放进去,然后加入适量的盐。
4.萝卜熟了,放点枸杞,大火煮开,锅里撒点葱花。
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