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材料：猪排500 克，盐4 克，姜10 克
做法：
1.将肋中间的肋切成长段或者直接使用选定的字线。
2.用少许盐将大蒜捣碎，加水静置10分钟，然后过滤出蒜汁。
3.在排骨中加入蒜汁、10片克姜片、5片克酱油、5片克料酒和5片克白糖。
4.继续加入1个克白胡椒和1个克五香粉，拌匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制5小时以上。
5.将克胡椒炒香，捣成粉末。
6.按照1: 1: 1的比例准备3个克白花椒粉、3个克黑花椒粉、3个克五香粉。加入4 克盐翻炒至微黄，然后加入上述三种粉末和步骤5的胡椒粉，翻炒至香。
7.取出排骨，烤箱预热至210度，排骨多肉的一面朝上，刷上红糖水，入烤箱烤15分钟。
8.取出翻面，刷上红糖水，入烤箱烤15分钟。
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材料：排骨半斤，大蒜，粗辣椒片，1包葱花，1包红薯粉，1包椒盐。
做法：
1.请在收到货物后打开包装。确认物品后，就可以打开包装，热一口煎锅，准备炸排骨了。
2.将蘸红薯粉的排骨放入锅中炸至金黄色，捞起。
3.在另一个油锅里翻炒配料。
4.加入排骨后，一起翻炒。
5.很好。
材料：猪排500 克， 1个鸡蛋、1个红椒、1个柿子椒、1/4根葱、5毫升酱油、1段葱、2片姜片、5毫升料酒、淀粉5 克，适量盐和胡椒粉、白糖3 克和适量植物油。
做法：
1.排骨切段，青红椒切段，洋葱切段。将排骨用葱、姜、盐、糖、酱油、料酒腌制一小时。
2.把鸡蛋和淀粉搅拌成糊状。将排骨裹上蛋糊，放入五成热油中炸熟，捞起沥干油。
3.用适量的盐和胡椒粉炒辣椒和洋葱，在排骨里翻炒。
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