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用料: 1根胡萝卜、50克嫩豆腐和1个鸡蛋。
做法:
1.将胡萝卜洗净去皮，放入锅中煮熟，切成小方块。
2.另取一个锅，倒入水和胡萝卜丁，然后一边捣碎一边加入嫩豆腐，一起煮。
3.煮5分钟左右。等汤变少了，把鸡蛋打散，加入锅里煮。
小贴士:豆腐营养丰富。含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素。还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被誉为“植物肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。
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材料:瘦猪肉50克，白芝麻10克，鸡蛋10克，胡萝卜25克，淀粉5克，糖15克，植物油7克；醋、酱油、洋葱、姜水和辣椒水都是合适的。
做法:
1.将猪肉剁成糊状，放入碗中；将胡萝卜蒸熟，切成糊状，与肉酱混合；然后加入洋葱姜水，花椒水，盐，酱油和蛋液，用湿淀粉搅拌均匀，挤成球，粘均匀，洗净。
2.炒芝麻，丸子一颗一颗滚芝麻；锅里放油晨星 家政 |阳阳老师189 6439 3369 ，烧热，放入肉丸，炸熟后取出。
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