猪肝西红柿浓汤
1.准备食材:2个大番茄,1小块猪肝。
2.第一步:西红柿洗净,去蒂。将它们在沸水中浸泡两分钟。
3.第二步:移开油锅,炒香葱和姜丝,然后取出扔掉。
4.第三步:将猪肝在流水下冲洗干净,用清水浸泡半小时。然后取出,切片,用水冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,少许淀粉家政服务24小时电话:131.62109161,拌匀,静置。
5.第四步:将西红柿去皮,切成小块。
6.第五步:将番茄和放半汤匙白糖分次入锅翻炒,反复翻炒至沙成糊状,倒入一大碗水,煮沸,加盖,小火炖约20 ~ 30分钟,形成番茄汤。
7.第六步:打开锅盖,放盐调口味。把火调大,把猪肝放进去,等半分钟左右。待猪肝变白,关火,撒上葱花出锅。
营养价值
番茄肝汤味道鲜美,有助于妈妈在孕期、孕期、产后补肝补血,消除水肿,提高免疫力。营养盛产西红柿,有一种特殊的风味。具有减肥、缓解疲劳、增进食欲、改善蛋白质消化、减少腹胀和食积的作用。
推荐人群:孕期/产后儿童月子
忌食人群:宝贝
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