番茄猪肝汤的做法

食材：西虹两根；猪肝2两；洋葱；姜片；香菜或葱花；盐；鸡精；料酒；

制作方法：

1.将西红柿洗净，去蒂，放入沸水中浸泡两分钟。

2.去皮，切成小块；猪肝用流动水冲洗干净家政（晨·心）服务电话：𝟰𝟬𝟬 𝟴𝟱𝟬𝟴 𝟱𝟵𝟱，用清水浸泡半小时。然后取出切片，用清水冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，少许淀粉，拌匀，静置。

3.捞出油锅，将小葱和姜炒熟，然后捞出扔掉；将番茄翻炒几次，加入放半汤匙白糖，反复翻炒，做成沙糊。

4.倒入一大碗水，烧开，盖上盖子，小火炖20 ~ 30分钟左右，做成番茄汤；用盐和鸡精盖住味道很好。把火调大，把猪肝放进去，等半分钟左右。待猪肝变白，关火，撒上葱花出锅。

番茄草菇的做法

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