鹌鹑蛋VS鸡蛋 谁能让宝宝更聪明？

鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多，有时候一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的那么高吗？

鹌鹑蛋VS鸡蛋(资料图)

鹌鹑蛋VS鸡蛋

其实，同等重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含的营养基本相同，差别不大。要说区别主要表现在四个方面：

1.鸡蛋中维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2.鹌鹑蛋比鸡蛋含有更多的B族维生素，尤其是维生素B2

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，是鸡蛋的两倍。是生化活动的辅助酶，能促进生长发育。

3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量比鸡蛋多。

4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

鸡蛋和鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

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