解春困：白菜干节瓜煲猪骨汤

解春困：冬瓜白菜炖猪骨汤。

春天尤其让人在春天昏昏欲睡。这时候喝白菜汤，它的气息特别香甜醇厚，有清热解毒、除烦解闷的功效。瓜滑味甘，有清火、利尿、祛湿、解毒、止渴的作用。如：《本草纲目拾遗》说：“治瓜、止渴、生津、祛暑、健脾、利大肠。”人们经常用冬瓜煲汤，冬瓜可以保持排尿通畅 家政 （晨 心）服务，朵朵老师130 6262 1097，有助于消除疲劳，保持健康。干白菜冬瓜扣肉脊骨甜润可口，有解困祛燥、健脾生津的功效。这是年轻和年老的咸宜人在春天做的家庭汤。

材料：干卷心菜75克，南瓜500克，猪脊骨500克，瘦猪肉150克，姜3片。

烹饪：将大白菜切成段；将瓜刮干净，切成块；猪的脊椎裂开了。

将2500毫升纯净水(10碗)加入装有生姜的锅中。武火煲煮沸后，煨2小时，并添加一些盐。这个量可以供3 ~ 4人使用。

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