怀孕第4周推荐菜谱：山药香菇鸡

成分：

山药100克、鸡腿1根、胡萝卜1根、鲜香菇5朵、盐、糖、料酒、酱油适量。

山药蘑菇鸡

制作方法：

1.山药洗净、去皮、切片；胡萝卜去皮，切片；香菇泡软

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，去蒂，上十字刀。

2.鸡腿洗净，剁成小块，用开水焯一下，去血沥干。

3.将鸡腿放入锅中，加入盐、糖、料酒、酱油和水，加入蘑菇一起煮。小火慢煮。

4.煮10分钟后，加入胡萝卜片和山药片，再煮至山药片熟透。

适用人群：

怀孕

健康贴士：

含有山药淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；而且山药中含有皂甙、粘液、胆碱、维生素c、多种矿物质等营养成分，对准妈妈消除孕期疲劳有很好的治疗作用。鸡肉蛋白比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。

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