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一、老年人的养胃食物是什么
1、老年人养胃吃南瓜
南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2、老年人养胃吃猪肚
猪肚其实就是猪的胃,它性微温、味甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气。而且中医讲究“以形补形”,直接培补人体的良土,效果特别好。特别是对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
3、老年人养胃吃牛奶
牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
4、老年人养胃喝丁香茶
丁香茶具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。常喝丁香茶,不仅有效促进肠道蠕动,还能促使体内垃圾系统排出,长期饮用还能起到保护肠胃的作用。除此之外,常喝丁香茶还能除口臭,保持清新口气,这主要是针对胃寒引起的口臭,只要多喝丁香茶,戒掉寒凉食物,就能很快消除口臭。
5、老年人养胃的食谱
①莲子扁豆薏米粥,老年朋友需要准备五十克的炒扁豆和莲子,一百克的薏米和十颗红枣,还有少许陈皮和大米。全部食材清洗干净,炒扁豆加水泡两个钟。食材加水煮成粥。该粥的功效有健脾和胃和养心平肝,可以治疗心悸失眠和暑热伤气。适合脾胃虚弱、食欲减退的老年朋友。
②莲子芡实粥,取三十克莲子30克和芡实米,六十克糯米和五十克荷叶,还有十克白砂糖。莲子、芡实和糯米分别洗净,荷叶卷成小卷;各种用料一起下锅,加清煮沸,继续用文火把粥熬好,加入盐或糖调味后食用。在这款养胃粥中莲子的功能有补脾止泻和养心安神,芡实则能够健脾补肾,老年朋友常喝能够养胃护胃,缓解失眠等。
③小米红枣粥也具有养胃功效,所需的原料有少许的小米和红枣。制作方法也比较简单,先将小米和红枣清洗干净,然后加入清水泡六十分钟。泡好后的小米和红枣直接下锅,加入清水大火煮沸,然后用小火慢慢把粥熬稠即可。
二、老年人养胃的注意事项
①少食高纤维食物。高纤维食物如土豆、面食、豆类、以及卷心菜、花菜、洋葱等蔬菜,都易在肠胃部制造气体,较后导致腹胀。
②不食不易消化的食物。炒豆、硬煎饼等硬性食物不容易消化,在胃肠里滞留的时间也较长,可能产生较多气体引发腹胀。
③改变狼吞虎咽的习惯。进食太快,或边走边吃,容易带吞进不少空气;常用吸管喝饮料也会让大量空气潜入胃部,引起腹胀。
④克服不良情绪。焦躁、忧虑、悲伤、沮丧、抑郁等不良情绪都可能使消化功能减弱,或刺激胃部制造过多胃酸,其结果是胃气增多,腹胀加剧。
⑤适度补充纤维食物。高纤维食物并非只会导致腹胀———有时恰恰相反,反而有减轻腹胀之效,特别是在摄入高脂食物后。这是因为,高脂食物难以被消化、吸收,因而在肠胃里逗留时间也往往较长,而一旦有纤维加入,受阻塞的消化系统很可能迅速得以疏通。
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