孕妇能吃豆腐脑,豆腐脑属于豆制品,蛋白营养含量是比较高的,而且属于比较容易消化的食物,对于孕期补充胎儿的营养也是很有帮助的。
1.孕妇吃豆腐脑的好处
1)豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氮基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
2)豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是、磷等,它能帮助孕妇补充钙质,促进钙质吸收。
3)豆腐脑是制品,具有黄豆大部分的营养价值,对孕妇是一种天然的植物蛋白,可以补充孕妇所需的营养,增强个孕妇的体质,提高免疫力,对孕期中的妈妈有着很好的保护作用。
4)豆腐脑里面含有植物油优质蛋白,孕妇在喝了豆腐脑之后,能够帮助自己的肠道消化,几乎很少会有消化不良的情况。如果孕妇的食欲不是很好,适当的喝一点豆腐脑,能够增加食欲,对于自己的骨骼生长也有一定的帮助。
2.孕妇吃豆腐脑的注意事项
1)不能和菠菜同食,菠菜含有草酸钙,豆腐脑和菠菜同食,不利于人体对钙的吸收。
2)不能和蜂蜜同食,蜂蜜的促进消化 ,润肠功能很好,和豆腐脑同食容易导致腹泻。
3)不能和茭白同食,容易形成胆结石。
4)豆腐脑中含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
5)痛风患者、尿酸结石患者忌吃豆腐脑。豆腐脑含嘌呤较多,易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。
6)大豆蛋白过敏者忌吃豆腐脑,以免出现过敏反应。
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