孕妇可以吃冬瓜汤吗

怀孕期间可以喝冬瓜汤。冬瓜的蛋白质以及碳水化合物含量丰富，不仅如此它还含有大量的维生素以及矿物质。孕期出现水肿的准妈妈还可以吃冬瓜利水消肿。

1.冬瓜的营养价值

1）维生素C

冬瓜中的维生素C的含量加高，维生素C是一种高效的抗氧化剂，被称为抗坏血酸，可用来减轻抗坏血酸过氧化氢酶基底的氧化能力，因此，经常食用冬瓜能预防和治疗坏血比病。人的衰老主要是由于机体内部的自由基发挥作用，冬瓜中含有的维生素C能清除机体内部的自由基，降低机体内部自由基的含量，能延缓衰老。同时维生素C对癌症也具有预治作用，能延长患者的生存时间。

2）葫芦巴碱

冬瓜中含有较多葫芦巴碱，这种物质能促进人体的新陈代谢，能抑制体内的糖分转化为脂肪，并且，冬瓜含有大量的膳食纤维，食用后能促进肠道对粪便的排出，减少机体对脂肪的吸收。因此，食用冬瓜具有减肥瘦身的功效。

3）丙醇二酸

冬瓜中的丙醇二酸能有效的控制以内的脂肪转化为糖类，防治脂肪在人体内部的堆积，而且冬瓜的钠含量低钾含量高，对预防和治疗高血压具有很好的效果，同时还能预防动脉的粥样硬化。

4）膳食纤维

冬瓜中的粗纤维含量很丰富晨 心💯家 政 上海 高端 家政 领导者 4008-508-595，粗纤维进入人的肠胃之后，能刺激肠胃蠕动速度的加快，食物能很快被消化掉，体内的多余食物残渣，积存的致癌物质和毒素能够快速排出体外，常食用冬瓜能降脂抗癌。

5）冬瓜含有大量水分

冬瓜肉厚色白，疏松多汁，味清淡，无论是冬瓜汤还是直接食用冬瓜肉都能给人一种充满食欲的感觉，而且食用后口腔清凉，可以在油腻的食物后食用，能清除口腔的油腻感，有生津开胃的功效。

2.孕期食谱——冬瓜海鲜汤

食材：适量的冬瓜，适量的虾仁以及干贝，干贝量可以少于虾仁，因为干贝不宜消化。注意冬瓜要选择肉质好成熟的冬瓜。再根据自己的口味准备，香油，盐，胡椒粉等佐料。

制作方法

1）清洗干净冬瓜的外皮后。将皮削干净，去掉中间的籽，将剩余的部分切成小块。注意提前把虾仁和干贝泡发好，清洗干净。

2）在锅里放入适量的清水，再倒入冬瓜，可以加入两片生姜。用大火将水煮开，再把虾仁和干贝倒入锅中，使用中小火将食材煮熟。

3）煮熟后加入适量食盐，滴入几滴香油，还可以根据自己的口味加入适量胡椒粉等调料，如果想要清淡的冬瓜海鲜汤，只需要加入食盐和香油即可。

4）随后将冬瓜汤盛入器皿中就可以食用了。

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