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“核桃粉”网走红
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对于消化能力还很弱的婴幼儿来说，为孩子设计的各种粉剂，妈妈们并不熟悉。 6月20日至21日，记者走访京城部分超市、母婴用品店发现，在婴幼儿市场的粉剂中，“核桃”绝对是热门词汇。
在福连家母婴用品店、丽家宝贝等实体店，很多婴幼儿米粉里都有“胡萝卜核桃奶粉米粉”、“蛋黄核桃莲子米粉”、“核桃莲子米粉”等
除了米粉以外，推出面向婴幼儿的“核桃粉”的业者也不少。 记者在市场上看到一款名为“草本有机硒谷粉胡桃高钙配方”的产品，称是专供8-36个月大的宝宝使用。
记者了解到，这些自称含有“核桃”的产品价格比普通产品贵一些，但超市、母婴用品店的销售人员表示，含有“核桃”的产品往往表示“更好卖”。 在超市为10个月大的宝宝买米粉的母亲用一句话解释了这些产品受欢迎的原因。 “核桃补脑，父母当然把有核桃的产品给自己的孩子吃。 ”
营养比核桃价值低
各种各样的“核桃粉”受到父母的欢迎，但在专家看来，这样的做法可能不合适。
云指出，作为加工食品，同一名称、内容不同非常普遍。 例如核桃粉，既可以是核桃仁磨出来的粉，也可以是米粉、糊精等原料中加入少许核桃粉而成。 后者只是“借核桃之名”的粉，与核桃关系不大。
在调查中，仔细看了一下配料表，发现所谓的“核桃粉”中的添加剂不少。 如上述“草本有机硒谷粉核桃高钙配方”，其配方表中成分近20种，其中不乏食品添加剂。
云漫表示，核桃是营养高密度食品，在摄入热量相同的前提下，有利于心血管健康和体重控制。 无论是大人还是孩子，核桃都是好食物。 但是，从核桃到核桃粉，需要经过加热研磨等加工过程。 在这些加工过程中，不饱和脂肪容易氧化，抗氧化剂也会氧化，降低营养的价值。 另外，为了改善风味和口感，有时会在核桃粉中添加糊精、糖等成分，会降低"营养密度"，因此相对来说，最好直接吃核桃。
补脑效应⛔不能迷信
父母希望自己的孩子聪明完美，所以很多父母希望孩子多吃核桃，通过“补脑”让孩子变得更聪明。
对此，云漫不经心地表示，核桃确实含有不饱和脂肪、膳食纤维抗氧化剂，这些都是很好的营养成分，作为食谱的一部分是很好的选择。 但很多人相信核桃能“补脑”，主要来自“以形补形”的传说，实际上这只是一个美好的愿望。
同时，对婴儿来说，主要的营养应该来源于奶，即使6个月后开始添加辅食，主要的营养来源仍然是奶周岁以上儿童，已能吃常规食物，主要营养成分应来自常规食物，而非各种加工粉剂。
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