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宝宝辅食:6-8个月宝宝食谱24款

发布:06-17

宝宝辅食:6-8个月宝宝食谱24款

6-8个月,宝宝要继续吃泥巴状、糊状、半固体食物。7-8个月,让宝宝学会吃优质的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食物。如果他们在这个关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软米饭或其他面食。

  1.肝肉泥

配料:猪肝、瘦猪肉、姜汁。

练习:

猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在案板上,用不锈钢勺向同一个方向用力均衡地刮,做成肝糊和肉酱。

然后将肝糊和肉酱放入碗中,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐,搅拌均匀,装笼蒸熟后即可食用。

功效:有利于改善贫血。

  2.猪骨胡萝卜泥

材料:小胡萝卜1根,猪骨适量。

练习:

猪骨洗净,与胡萝卜同煮,加2滴醋。等汤浓了,胡萝卜脆了,把猪骨和杂质去掉,用勺子把胡萝卜碾碎。

功效:猪骨中的脂肪能促进胡萝卜素的吸收。

  3.鸡汁土豆泥

材料:土鸡1只,土豆1/4个,姜。

练习:

将鸡肉洗净,剁碎,放入沸水中焯一下,煨一下汤,将部分汤冷冻。土豆洗净去皮,放锅里蒸熟,取出后磨成泥。取鸡汤2勺,加少许盐,煮少许,倒入土豆泥中。

  4.鱼泥豆腐苋菜粥

材料:熟鱼、盒装嫩豆腐、苋菜叶、大米粥、适量高汤、熟植物油。

练习:

豆腐切成小方块,苋菜芽用开水焯一下,切成小块,熟鱼碾成泥状(无鱼刺)。将鱼浆和鱼汤加入米粥中,彻底煮熟。然后加入豆腐、苋菜、熟植物油,煮熟后加入少许盐。

  5.菠菜蛋黄粥

材料:菠菜、1个蛋黄、软米、适量高汤和熟植物油。

练习:

菠菜洗净,焯水,切成小块,放入锅中,加少量水熬成糊状备用。将1个蛋黄、软米、适量高汤(猪肉汤)放入锅中,煮成粥。在蛋黄粥中加入菠菜糊和煮沸的植物油。

  6.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

材料:胡萝卜、青菜、蒸肉末、稠米粥、高汤适量、熟植物油。

练习:

将胡萝卜和青菜煮熟,做成糊状。将肉末、稠粥、高汤(猪肉汤)放入锅中;然后加入胡萝卜泥和青菜泥,小火煨,加入熟植物油和少量盐,煮开。

  7.虾仁豆腐豌豆泥粥

食材:熟虾、嫩豆腐、鲜豌豆、稠粥、高汤适量、水煮植物油。

练习:

将煮熟的虾切碎备用;将嫩豆腐用水洗净切碎,将新鲜豌豆用水煮熟后压成泥备用。将稠粥、熟虾、嫩豆腐块、鲜豌豆酱、高汤放入锅中,小火煮沸,然后加入熟植物油和少量盐。

  8.菠菜土豆肉末粥

配料:菠菜、土豆、蒸肉末、适量高汤、水煮植物油。

做法:菠菜洗净,焯一下,切碎;土豆蒸熟后压成泥备用。将稠粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、适量高汤放入锅中,小火煮沸,再加入熟植物油和少量盐。

  9.鱼泥青菜番茄粥

材料:熟鱼、青菜、番茄、米粥、适量高汤、熟植物油。

练习:

把河里的鱼蒸熟,把鱼刺死,压成泥;青菜洗净,用开水焯一下,用刀剁碎。西红柿用开水焯一下,去皮去籽,用刀切碎;将西红柿加入准备好的高汤中煮透,然后加入米粥、鱼泥和白菜泥,用小火煨,加入煮熟的植物油和少许盐。

  10.番茄土豆鸡末粥

材料:鸡胸肉碎、番茄、土豆、软米、适量高汤和熟植物油。

练习:

将土豆洗净,放入水中煮熟,去皮,切成丁。西红柿洗净,用开水焯一下,切成小块。将葱、姜片放入油锅中爆香,捞出,再放入新鲜鸡胸肉碎,翻炒后推到锅的一边,再放入番茄丁,翻炒至熟,再拌在一起。将鸡肉末、西红柿、土豆丁和软米一起放入锅中,用文火煮5-10分钟,加入少许酱油和盐,直到粥香四溢。

  11.贝母粥

配料:川贝母、大米粥、适量冰糖。

练习:

将贝母研成细粉备用。用小火煮米粥,加入贝母粉和冰糖,再用小火煮一会儿。

功效:润肺养胃,祛痰止咳。

  12.芝麻粥

原料:黑芝麻、大米、糖。

练习:

将黑芝麻煸制,磨碎。将大米洗净后用开水浸泡1小时,然后加入一些开水,直到米汤变稠,加入磨碎的黑芝麻粉,继续煮一会儿,加入白糖。

功效:润肺补肾,缓解利肠通便秘

  13.南瓜红薯玉米粥

材料:红薯丁、南瓜丁、玉米粉、红糖。

做法:将玉米面与冷水混合,与地瓜丁、南瓜一起倒入锅中,煮沸。吃的时候根据自己的口味加入红糖。

功效:润肺、利湿、养胃、除积。

  14.虾仁菜汤面

材料:龙须面、熟虾仁、青菜、适量高汤、熟植物油。

练习:

将龙须面切成小段,放入沸水中焯一下,捞出备用。将煮熟的虾切碎,青菜焯一下,切碎备用。将碾碎的面条、煮熟的虾、大白菜和适量的高汤放入锅中,大火烧开后改用小火烹制。面条煮熟后,加入熟植物油,煮一会儿。

  15.冬瓜肉末面条

材料:冬瓜、熟肉末、面条、适量高汤、熟植物油。

练习:

冬瓜洗净去皮切块,放入沸水中煮熟,切成小块备用。将面条放入开水中,煮至熟,取出,用勺子搅拌成短面条。将煮熟的肉末、冬瓜片和烂面条放入高汤中,大火烧开。用小火慢炖,直到面条完全煮熟。

  16.番茄鸡蛋什锦面

材料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,西红柿适量,黄花菜适量,花生油适量,葱丝适量,盐适量。

练习:

黄花菜用温水浸泡,洗净,切块;西红柿洗净,切块;打碎鸡蛋。锅里倒一点油,稍微加热

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,炒出葱丝,再依次炒一会黄花菜和西红柿,加水。将水烧开,放入面条,当面条快熟时,倒入蛋液和少许盐。

功效:清除自由基,保护细胞。

  17.蒸南瓜(红薯)

配料:南瓜或红薯

练习:

将南瓜或红薯放入盘中,入锅蒸熟。

功效:南瓜中的甘露醇有通便作用,果胶能减缓糖分的吸收。

  18.五彩冬瓜盅

材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜菇、嫩冬笋、小葱、姜、鸡汤、鸡油少许。

练习:

冬瓜切成1厘米见方的立方体;将干贝用开水浸泡至软身,剁碎成粉;火腿切片,冬笋,蘑菇和姜。将除葱花外的所有原料放入炖锅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱花。

功效:冬瓜富含钾和维生素C,不含脂肪。适合肥胖的宝宝。

  19.清蒸鳕鱼

原料:鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒。

练习:

将鳕鱼洗净,放在盘子里。葱姜切成薄片,放在鱼上,淋上一勺料酒和半勺酱油,放在锅里蒸。

功效:有助于增强消化功能和免疫力。

  20.双蛋黄豆腐

材料:鸡蛋、熟咸鸭蛋、内酯豆腐、适量葱花丝、少许香油。

练习:

将鸡蛋放入锅中,加水,盖上蒸架。将豆腐放入盘中,切片,放入葱丝,放在蒸架上。水烧开5分钟后关火。取出鸡蛋,取蛋黄,用碗筛或勺子,和一小块咸鸭蛋黄一起磨碎。撒在豆腐上,淋上香油。

功效:具有益气补虚的作用。

  21.蒸苹果

原料:苹果

练习:

苹果带皮洗净,放入碗中,蒸熟,待温热凉透。

功效:它能产生津,刺激食欲,并有止泻作用。对于腹泻的宝宝来说是极好的食物。

  22.肉糜蒸蛋

配料:肉末、鸡蛋、香油、酱油、盐。

练习:

用少许酱油腌制肉末。鸡蛋用盐打散,加入肉末,继续打,文火蒸15分钟,吃的时候淋上香油。

  23.莲子百合银耳羹

配料:莲子、鲜百合、银耳、冰糖。

练习:

将原料洗净,将银耳打碎,放入炖锅中炖2小时左右,至原料酥烂。

功效:具有润燥清热的作用,非常适合咳嗽的儿童使用。

  24.松仁豆腐

材料:豆腐,松仁,少许盐。

练习:

豆腐切片,撒少许盐,入锅蒸熟。将松仁,洗净,放入微波炉中烤至黄色,捣碎,撒在豆腐上。

功效:富含蛋白质、碳水化合物和矿物质。


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