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奶香玉米蛋饼的做法
准备食材：
120克白面粉
玉米粉30克
1根甜玉米棒
1个鸡蛋
150克牛奶
150克牛奶
糖30克
1.甜玉米棒洗净后，用刀沿玉米棒切开玉米粒，加入适量水，用搅拌机打成玉米糖浆备用。
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2.将面粉和玉米粉一起倒入容器中。
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3.依次加入鸡蛋、牛奶、玉米浆、糖，搅拌成均匀无粉的面糊，静置片刻。
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4.锅加热，倒入适量油，摇匀。用大勺将面糊舀入锅中，小火煎一面，然后翻面，煎至两面呈金棕色。
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5.将所有面糊煎熟，切成块，即可食用。
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营养小贴士：
玉米很丰富。
蛋白质，膳食纤维，
维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。经常吃玉米可以增强宝宝的新陈代谢，调节神经系统的功能。
选玉米的时候，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中淀粉增加，蛋白质减少。选择玉米，可以用手捏，多浆白，可以蒸或者煮，口感和营养都很好。果肉太多太嫩；如果不出浆，说明玉米老了。
要保存玉米，需要把皮和毛去掉，清洗干净，晾干，用保鲜膜包好，放入冰箱。
玉米受潮容易发霉，会产生黄曲毒素晨 心💯家 政 上海 高端 家政 领导者 4008-508-595，要存放在阴凉干燥的地方。
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