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材料：大白菜250克、鲜笋50克、香菇50克、香肠10克、鸡腿50克、虾仁10克、鲜汤香油5克、盐少许、料酒、葱花、味精。
练习：
1.白菜洗净后，去掉老叶、黄叶，切成3cm左右的段，用开水浸泡，沥干水分，放凉备用；将鲜笋和香菇切成寸段；鸡肉和香肠切片。
2.把鲜笋和香菇丝放在碗边上，把大白菜放在碗中央，再把鸡肉片、香肠片和虾仁放在上面，放入蒸锅蒸透。
3.出锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、香油。将鲜汤煮沸后，浇在上面即可食用。
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材料：玉米须10克，菊花10克，大米200克 家政 （晨 心）服务阳阳老师1896439.3369，盐。
练习：
1.将新鲜玉米浸泡在温水中，然后冲洗干净。
2.将菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。把米洗干净。
3.将清水和玉米须倒入锅中，煮10分钟，滤出玉米须，加入大米煮至成粥，再加入盐、菊花和玉米须，略滚即可食用。
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原料：乌梅200克(约20片)，红酒300毫升。
练习：
1.将乌梅放入锅中，倒入红酒，腌制30-40分钟，让乌梅彻底吸收红酒。
2.然后不要盖，用中火加热30秒，等酒精挥发。
3.当酒精的香气挥发的差不多了，盖上盖子，小火煮7-8分钟。
4.这时候会蒸发一部分红酒，如果还有少量，可以关火。每天服用4-5片作为零食。
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材料：丝瓜1个、豆腐1盒、金针菇50g、洋葱1段、色拉油1汤匙、水淀粉1汤匙、盐1汤匙、鸡精1汤匙、香油1汤匙。
练习：
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；豆腐切成小方块，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将葱花切碎。
2.锅内倒入色拉油烧热，放入葱花爆香，放入丝瓜、豆腐、金针菇翻炒，加盐、鸡精调味，加入水淀粉勾芡，淋上香油。
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数字一（one）
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