黑木耳有润肠解毒、活血补血的功效,对月子妈妈的身体恢复很有帮助。
坐月子吃木耳的好处:
1.润肠排毒:黑木耳中含有的纤维素和天然植物胶能有效促进肠道蠕动,吸附肠道内的灰尘和垃圾,有利于体内有毒物质的排出,从而预防直肠癌等消化系统癌症。
2.活血补血:黑木耳味甘性平,含铁量比猪肝高7倍,对月子妈咪有非常好的补血作用
营养小贴士:在月子,期间应多吃补血食物,如肝、肾、心、肠胃、大豆、紫菜、芹菜、海带、杏、枣、油菜、番茄、菠菜、橙子等。如果你是贫血的产妇,单纯靠食补是没有办法满足营养需求的。这个时候就要用药补来补充营养。
香菇黑木耳蒸鸡
配料:干蘑菇、鸡肉、黑木耳。
配料:香油、盐、生抽、糖、胡椒粉。
练习:
1.将木耳和香菇用清水浸泡,然后洗净,将木耳切成小块,香菇切片。
2.将鸡洗净,切块,姜切丝,葱切段,加盐,生抽,香油,胡椒粉,糖,腌制十分钟。
3.将香菇、木耳、鸡肉放入蒸锅,大火蒸十五分钟。
营养小贴士:香菇是一种含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素的蘑菇类食品。可以提高免疫功能。
黑木耳炒猪肝
配料:猪肝、黑木耳。
配料:香油、植物油、味精、盐、黄河,淀粉、姜、葱。
练习:
1.黑木耳用水浸泡,洗净,切成小花。猪肝洗净,切成薄片。姜、葱切末,淀粉加水拌匀。然后倒入缝线,腌制十五分钟。
2.猪肝用开水焯一下,捞出沥干备用。
3.将油放入锅中加热。将猪肝翻炒几下,再加入料酒、姜葱、盐,翻炒至熟,备用。
4.锅里放油烧热,把木耳炒一会儿,再把猪肝炒一下,然后加入香油和味精炒匀。
营养小贴士:猪肝富含蛋白质,对产后恶露很有帮助。
1.合理的饮食
女性⛔不能挑食、偏食,但饮食要多样化,荤素搭配,饮食要广,营养要合理。由于产妇肠胃功能较弱,暴饮暴食不仅会影响食欲,还会阻碍消化功能。所以孕妇要少吃多餐,可以从每天3餐增加到5~6餐。
2.避免生冷油腻的食物。
由于产后胃肠蠕动较弱
,脂肪、板油、花生仁等过于油腻的食物应尽量少吃,以免消化不良。例如,在夏季分娩期间,大多数产妇都想吃一些冷的食物,如冰淇淋、冰镇饮料、凉菜、冷饭等。这些寒性食物容易损伤脾胃,不利于恶露排出。3、避免喝高脂肪汤
喝高脂肪的浓汤容易影响食欲和体型。同时,高脂肪饮食还会增加牛奶中的脂肪含量,使新生儿无法耐受和吸收,引起腹泻。因此,产妇应饮用一些低脂、营养丰富的肉汤和素食汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需求。
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