对于产后新妈妈来说,要特别注意产后科学的饮食,其中对食物的选择很关键,在这里,晨·心 家政小编提醒新妈妈们,产后多吃一些鱼虾类就是不错的选择,下面我们来一起看看,有关鱼虾类的产后食谱。
鲫鱼豆腐汤
[功能
鲫鱼又称爱头鱼,意思是生孩子的时候吃。鲫鱼营养丰富,有很好的催乳作用,对产妇身体的恢复有很好的滋补作用。与豆腐同食,可益气养血,健脾舒中年。豆腐也营养丰富,蛋白质含量高,能促进产后恢复和乳汁分泌。
产后 坐月子 营养食谱:鱼虾类
[原料
鲫鱼1条(约250g)豆腐400g。
[调味料
黄酒5克,葱姜末3克,精盐, 2克,味精1克,食用油30克。
[做法
1.将豆腐切成5厘米厚的片
,放入盐开水中焯5分钟,然后沥干备用。2.鲫鱼去鳞,肠子混匀,抹上酒,腌制10分钟。
3.将锅放在火上,加入食用油,烧5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎熟,加入适量水,小火煮30分钟,放入豆腐片,调味,勾薄,撒上葱花。
[营养
含蛋白质58.1克,脂肪119.7克,碳水化合物7.5克,钙495毫克,磷1183毫克,铁11.5毫克,维生素B10.43mg毫克,维生素B20.26mg毫克,烟酸8毫克,可产热680千卡。
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