不需要油,不需要盐,一天一个花样,健康营养、美味缤纷的6道沙拉让瓦瓦和瓦瓦妈妈永远记住了跟沙拉拉姐姐一起度过的美好时光。
酸奶水果沙拉
原料:青提、苹果、猕猴桃、葡萄、桃子或你喜欢的任意水果
调料:酸奶
做法:
1. 将苹果、猕猴桃、桃子等水果去皮,切成丁,放入盆中,备用;
2. 将青提、葡萄去皮、去籽,也放入盆中;
3. 盆中再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,酸奶水果沙拉即成功。
小提醒:
酸奶水果沙拉的制作很简单,但要做得美味,还需留意一些细节:
酸奶要选低脂的品种,高脂酸奶太浓稠,做出的沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符;
不要选用汁水多的水果(如西瓜),否则会使酸奶稀释,裹不住水果丁。
不要选用罐头水果做沙拉,糖水浸泡过的,不容易沥出水分;
甜度高的水果(如香蕉)做出的沙拉更好吃,苹果和梨也最好选择甜度高的品种。
现做现吃,如需事先准备,应放入冷藏室,且时间最好不要超过一小时,否则水果的切口容易“生锈”,影响色泽和口感。
田园粗粮沙拉
原料:南瓜、绿豆、糯米
调料:酸奶
做法:
1. 南瓜洗净,切成丁,加少量白糖, 煮软;
2. 绿豆和糯米分别蒸熟,沥出水分;
3. 取一空心模具(可使用上下相通的可乐罐),将煮好的南瓜、糯米、绿豆分层放置,依次为:南瓜、糯米、绿豆、南瓜,铺成4层,层层压实;
4. 将压实成型的原料取出,淋上酸奶,按个人喜好加以装饰即可。
健康玉米沙拉
原料:冷冻甜玉米粒、黄瓜、胡萝卜
调料:甜味沙拉酱
做法:
1. 水烧开,加入甜玉米粒,焯熟捞出,沥干水分,装盘待用;
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净后切成丁,放入甜玉米粒盘中;
3.加入甜味沙拉酱,搅拌均匀,放入冰箱冷却片刻
小推荐:
这道健康玉米沙拉制作十分简单,味道却很不错。妈妈还可以根据孩子的口味进行调整,加上葡萄干或别的干果。
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