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1、肝末西红杮？?
原材料：
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猪肝50个克， 西红柄1个，洋葱半个，精盐少许？
制作方法：
猪肝船洗净切碎，西红蕨洗净，用开水烫一下，去皮切块。洋葱洗净，去皮，切碎备用；
将猪肝和葱花同时放入锅中，加入清水煮沸，然后加入西红糯米和粗盐，使其具有轻微的咸味。
2、花生(芝麻)粥？
原料：花生还是芝麻？
制作方法：
将花生(或芝麻)翻炒，用擀面杖磨成细颗粒，加入煮好的粥中，再加入少量精盐，即可做出营养美味的花生粥。
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3、什锦豆腐糊？
材料：嫩豆腐1/6块，煮熟后胡萝卜碎1汤匙，混合鸡蛋1汤匙，高汤1汤匙，清汤1汤匙。
制作方法：
豆腐放入沸水中焯一下
，捞出沥干水分，切块。将肉末放入热锅中，加入高汤、糖和酱油，煮至收汤。加入搅拌好的鸡蛋，用小火煮。4、枣泥花生粥？
食材：花生红枣20颗？5块，米饭3？0，克，糖适量。
制作方法：
将花生洗净去皮，放入火锅中，加水，煮至六成熟，再放入枣继续煮。熟红枣去皮去核，用花生磨成泥备用；
大米洗净，置火锅中，加水煮粥；
粥煮好后，与红枣、花生糊混合，加入适量白糖，搅拌均匀即可出锅。
5、香菇鸡粥？
原材料：
大米50 克，鸡胸肉50 克，香菇2个，青菜2个，食用油10 克，洋葱和少许盐酱油。
制作方法：
大米洗净，香刨花用温水浸泡，鸡胸肉剁成泥，青菜和葱切碎；
油热后放入葱花、鸡胸肉、香菇翻炒，加入少许酱油翻炒；
将水洗干净的大米放入锅中翻炒几次，使其与香菇、鸡肉等均匀混合。
锅中加入适量的水，盖上盖子煮成粥，煮好后加入切好的青菜；
用少许盐调味，即可食用。
6、肉末青菜？
食材：准备2勺肉末，2勺青菜，酱油，糖，酒，少许植物油？
制作方法：
将肉末放入锅中，加入少量水，用微火煮，加入少许酱油、糖和酒。另起锅放植物油，油热后放入肉末，翻炒片刻，再放入菜末，一起翻炒至熟。
7、豆腐羹？
材料：准备2汤匙嫩豆腐，1个打好的鸡蛋，少许青菜，盐和香油。
制作方法：
豆腐用开水焯一下捞出水分，捣成糊状，与准备好的蛋液混合，加入少许盐和水，用文火蒸7-8分钟。蒸好后撒上青菜，滴几滴香油。
8、肝黄粥？
原材料：
肝脏25个克，煮鸡蛋1个，粳米30个克，黄酒，精盐少许。
制作方法：
猪肝洗净，用刀刮干净，加入少量精盐，用黄酒浸泡10分钟；
将煮熟的鸡蛋去皮，取出蛋黄压成泥备用；
粳米洗净，锅中加入适量清水，烧开，继续用小火煮成稀粥；
将肝糊和蛋黄糊加入粥中，加入少量精盐调味，煮10分钟后即可食用。
9、金针菇面？
材料：一把龙须面，50 克金针菇，20 克虾和绿色蔬菜？2、葱、植物油、盐、香油适量？
制作方法：
金针菇洗净，切成1cm左右的小块，青菜切碎，洋葱切成粉备用。把虾切成小颗粒？
油热后放入金针菇、葱花，加少量盐翻炒；
锅内加适量水(高汤更好)，放入虾仁和切菜，水烧开后放入龙须面；
面条煮好后，滴几滴香油，出锅。
10、猪肉豆腐羹？
材料：100 克的瘦猪肉，50 克的豆腐，酱油，适量的淀粉，洋葱，青
猪肉洗净，剁成肉末，加入酱油，搅拌均匀，葱、葱、姜切成粉备用。
将豆腐压碎，加入肉末、葱姜末、湿淀粉、盐和少许水，搅拌成糊状。
豆腐糊放入抽屉蒸30-40分钟即可食用。
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