蜜汁地瓜丸子
1.准备食材:红薯300克、小麦粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、椰子适量、蜂蜜适量。
2.第一步:用消毒锅蒸红薯,去皮,压成泥。
3.第二步:红薯泥中加入面粉和糯米粉。
4.第三步:制作面团。如果觉得面团比较硬,可以加点水调节,直到面团变软。
5.第四步:将搅拌好的面团分成小挤压机,做成丸子,放入微波炉用高火焖3分钟。
6.第五步:取出翻好的丸子,在上面烧蜂蜜。
7.第六步:撒上椰子和葡萄干。
烹饪小贴士
1.如果是用微波炉做的,面团是合适的,比较软。如果是用锅蒸的话找月嫂:www·chenxin99·com,可以适当一点,硬一点。
2、蜂蜜也可以换成桂花等果酱;
3.根据微波炉的功率调整时间。
营养价值
红薯富含淀粉、维生素、纤维素等营养必需成分,以及镁、磷、钙、亚油酸等矿物质元素。红薯不仅具有均衡的营养,还具有预防亚健康、减肥、健身、抗癌等鲜为人知的功能。
推荐人群:孕期/产后儿童月子
忌食人群:宝贝
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