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猪蹄煮丝瓜豆腐

发布：02-19

通乳调理乳母配方

主持材料：猪蹄800克

猪蹄煮丝瓜豆腐

配件：丝瓜250克香菇(新鲜)豆腐50克豆腐300克

调料：大葱5克姜盐5克4克

制作工艺

1.用毛去除猪蹄，洗干净。

丝瓜绳洗干净后切成碎片。

3.豆腐切得很细。

4.洋葱切碎，姜切片准备好。

香菇洗净后准备。

猪蹄煮丝瓜豆腐

6.把猪脚、香菇放入锅里，倒入清水，放入火中煮。

7.用小火煮猪蹄熟之前，放入切碎的葱、姜片、精盐来调整味道。

8.最后，加入丝瓜片、豆腐块和煮好的汤即可。

食法中餐|晚餐

KEKO营养教师友情提示：

1.猪蹄：猪蹄中含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速新陈代谢，延缓机体老化，对哺乳期女性有催乳和美容的双重作用。

2.丝瓜米：丝瓜米富含多种营养元素，尤其是能防止皮肤老化的B族维生素、美白皮肤的维生素C最多，保护皮肤、去除污渍、美白皮肤、细腻是罕见的美容产品。此外，丝瓜米还含有多种

3.香菇(新鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特征。香菇中有一种缺乏一般蔬菜的麦沙醇，它可以转化为维生素D

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，促进体内钙的吸收，提高人体抵抗的能力。正常人吃香菇可以起到抗癌作用。癌症患者多吃香菇可以抑制肿瘤细胞的生长。香菇食疗对腹壁脂肪厚的患者有一定的减肥效果。香菇中含有腺苷、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，可以起到降压、降胆固醇、减少血脂的作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇多糖可以增强辅助性T细胞的活力，增强人体体液免疫功能。

香菇预防癌症的范围很广，已经被用于临床治疗，这一事实得到了大量的证实。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢、提高机体适应能力有很大作用。香菇对糖尿病、结核病、传染性肝炎、神经炎等也有治疗作用，还用于消化不良、便秘等。

4.豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，豆腐蛋白质是完整的蛋白质，不仅是人体所需的8种氨基酸，比例也接近人体的要求，营养价值很高。有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的效果。另外，豆腐对病后烹饪、减肥、细腻的皮肤也有好处。

食谱是常剧

1.猪蹄：猪蹄⛔不能和甘草一起吃。否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。

2.豆腐：豆腐⛔不能和菠菜、香葱一起烹调，它会生成容易形成结石的草酸钙。豆腐忌讳蜂蜜、白色、竹笋、猪肝等食物。

翡翠蹄子

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