事实上如果食用的新鲜丝瓜是不足以达到催奶的效果的,丝瓜中真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络,即丝瓜络,丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。 一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮 晨 心 家政 保 姆 公司:阳阳老师189 6439 3369,不仅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。
丝瓜催奶的做法推荐
推荐1——猪蹄炖丝瓜豆腐
食材:豆腐、丝瓜各200克, 香菇 50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克。 做法:
1)猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2)把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3)将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。
4)把香菇先切去老蒂,清水浸软后,洗净。
5)将猪蹄置于锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段,再煮几分钟后即可离火。
功效: 本身丝瓜就有消炎镇痛之功效,所以和丝瓜络共同作用,对 产后 妈妈的恢复是十分有帮助的。宝妈可以用新鲜丝瓜与猪蹄或其他肉类一起炖煮,都可以产生通乳的功效。
推荐2——丝瓜鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条、丝瓜2条、油适量、盐适量、黄酒适量、葱1根、姜4片。
做法:
1)鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,冲洗干净。
2)在鱼背的两面都斜切几刀,抹上盐,将鱼放置于盘中,淋上少许黄酒,腌制一会。
3)姜切片,热锅冷油,大火加热,油热后放入姜片。
4)将锅铲放置于油锅上,使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮。
5)将鲫鱼放入锅内,改为中小火煎至两面呈焦黄色。
6)倒入没过鱼身的水,大火煮至鱼汤发白。最好用热水,汤汁更容易煮白,如果是冷水,一定要用大火煮,鱼汤才会变白。
7)加入一汤匙的黄酒,水开后转中小火,盖上锅盖。
8)丝瓜去皮切成滚刀状,待鱼汤变为奶白色时将丝瓜放入锅内继续煮10分钟左右,调入适量的盐,放上葱段后即可出锅。
晨心家政为众多都市白领、企业高管、老年干部、华侨提供长期居家服务📞𝟰𝟬𝟬 𝟴𝟱𝟬 𝟴𝟱𝟵𝟱