400 850 8595
全国服务电话
全国服务电话
1个错误
一次买太多蔬菜
.jpg)
“从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少，”圣基斯科北部韦斯特，的健康谷博士说。也就是说，你购买的蔬菜存放的时间越长，它们含有的营养就越少。结果发现，菠菜中一半的叶酸和40%的叶黄素在冰箱中储存一周后会自然流失。格里博士建议每次不要买太多食物，一周买三次比较合适。
2错误
将食物储存在透明容器中。
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装的，建议你考虑换成硬纸盒包牛奶。比利时大学的研究人员指出，牛奶中富含的核黄素在阳光下很容易流失。美国的食品科学家建议，牛奶和谷物应尽可能保存在透明容器中，营养可以保存。
3错误
炒大蒜
美国癌症研究协会营养研究组组长约翰米尔纳，博士说：“把大蒜碾碎，切片，放置至少10分钟，然后再来烹饪。碾碎大蒜会引发一种酶促化学反应，释放出一种抗癌化合物；放在烹饪10分钟，就是让这个化合物有足够的时间形成。”
4错误
.jpg)
少用调料。
多使用不添加食用油和盐的植物香料和香辛料，不仅可以起到调味的作用，还可以防止人们食物中毒。南通大学的研究人员对20种常见的调味品(包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等)进行了抗菌试验。)并发现丁香和肉桂有很强的抗菌能力。另一项发表在《书明号》123上的研究，美国，说 找 住家保姆 果 果老师130 6262 1096，迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调预计，它是安全和健康的。
5错误
把水果再剥几层。
发表在美国， shuming hao 123上的研究发现，大多数水果皮的抗氧化活性比果肉高2-27倍。营养科学家建议，刮去一层土豆和胡萝卜的皮就足够了。如果有些水果蔬菜要削皮才能进口，尽量去掉最薄的一层皮就行了。
6错误
慢慢炖出维生素和矿物质。
一般认为烹饪是一种简单的烹饪方法，不加油，不流失营养然而，实际上，更多的烹饪方******导致90%的营养流失美国癌症研究协会的营养古问卡伦科林斯博士说，“钾和可溶性维生素混合到水中会溢出。”加入少量的水炖，慢煮或用微波炉炒可以减少营养的损失炒菜适合深绿色或橙色的蔬菜。
7错误
有些食物该不该洗？
吃李子或草莓时，我们都先吃清洗。但是吃香蕉、橘子或者芒果的时候，很少有人把它们放在水里洗。清洗给食物削皮听起来很奇怪，但是留在食物表面的有害细菌可能会沾到手上，甚至会在切水果时侵入水果内部。在挑选去皮的水果前，用肥皂或温水洗手至少20秒，可以有效防止细菌的传播。
错误8
食物搭配不当
很多人在整天感觉身体虚弱，无精打采的时候，就想到了补铁。补铁要注意不同食物的科学搭配。吃豆类和绿叶类食物时，吃一些富含维生素c的食物，如辣椒、土豆、草莓等，会提高铁的吸收率。相反，晚餐时喝茶或咖啡，可以抑制60%铁的吸收。在你彻底吃完饭之前，最好不要喝茶和咖啡。
.
chenxin99.com晨心家政为众多都市白领、企业高管、老年干部、华侨提供长期居家服务📞𝟰𝟬𝟬 𝟴𝟱𝟬 𝟴𝟱𝟵𝟱
400 850 8595