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孕妇喝鸽子汤有助于促进胎儿生长、补充母体每天所需能量、预防流产或早产。鸽子汤中脂肪含量较少，维生素、矿物质以及微量元素含量较多，尤其是钙、铁、铜、维生素A、维生素E等，有助于胎儿的骨骼和大脑发育，也有助于孕妇增强体质、补充营养。
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1.鸽子汤的营养价值
鸽子作为禽肉类食物，富含优质蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质。注意烹调时，宜多选用脂肪含量较少的部位，较清淡的制作方法，与汤水相比，营养成分主要在鸽肉中。根据食物成分表，鸽的可食部约为42%，每100g可食部约含能量201kacal，蛋白质16.5g，脂肪14.2g，包括单不饱和脂肪酸8.3g、多不饱和脂肪酸1.8g，胆固醇99mg，铁3.8mg等。
2.孕期食用鸽子汤的注意事项
1）不能与热性的食物一起食用
我们在食用鸽子汤的时候记住一定不要与热性的食物一同进食，因为鸽子汤中的热性本来就比较高，如果这个时候再与其他热性比较强的食物一起食用的话，容易引发上火等后果。例如羊肉，牛肉等都不要与鸽子汤一同食用。
2）注意适量
对于喜欢鸽子汤的孕妇来说，加上鸽子汤的营养价值那么高，恨不得每次都多喝一点。这个观点是错误的，鸽子汤属于热性比较高的食物，一定要适量的食用，否则会给身体带来其他的副作用。特别是对于肝火本来就比较旺的孕妇来说，对于鸽子汤最好的少量食用或者不食用。
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