顺产喝鸽子汤并没有所谓的最佳时间,也没有刻意的时间限制,想喝就可以喝。顺产的时候会消耗很多体力,身体会比较虚弱,所以可以及时补充一些含有蛋白质丰富的食物,而鸽子汤就是一种不错的选择,鸽子汤里面含有丰富的高蛋白,营养价值比较丰富,喝了之后容易被身体吸收,可以帮助产妇恢复体力,同时还可以促进乳汁分泌。
1.产后喝鸽子汤的好处
1)补充营养物质的作用:鸽子汤营养价值丰富,富含蛋白质、维生素、微量元素,且易于吸收,有助于孕妇的健康。此外,适量鸽子汤还可以清热健脾,促进消化。
2)促进乳汁分泌:鸽子汤可以促进乳汁分泌,因此产妇奶水会变多,奶水中营养成分也会增加。
3)增强抵抗力:产妇喝鸽子汤可以增强抵抗力和免疫力。除此之外,建议产妇多吃蔬菜水果、优质蛋白质、粗粮。
2.月子餐——鸽子汤怎么做
1)杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2)炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
3)鸽肉闷血后切块待烧。
4)鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利 ,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5)用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
6)鸽汤刚烧开的样子。
7)先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8)鸽子汤就做好了,特别适合 产妇坐月子 及手术后的病人服用。(产后月子期间新妈妈如何补充钙和铁)
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