坐月子 是每个产妇分娩后都要经历的一个时期。这个时期,产妇需要调整饮食、迅速康复,因此坐月子时期吃什么就显得十分重要。建议产后尽量吃一些软烂易消化的食物,有利于产后恢复。
月子食谱推荐
南瓜薏米粥
材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:高汤4杯,盐半小匙
1)材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。
2)薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
3)高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
4)加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
莲藕麦片粥
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
1)材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2)大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3)加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
遮目鱼肚粥
材料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
调味料:米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙
1)材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末 ,大米加水浸泡半小时。
2)大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。
3)加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。
甘薯粥
材料:大米90克,甘薯100克
1)大米洗净,加入浸泡20分钟。甘薯去皮,洗净,切块备用。
2)大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可。
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