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两片材料：牛排，两包调味油和1/4碗米酒。
做法：
1.牛排解冻后切块，不用洗。
2.大蒜备用。
3.用热油炒姜和蒜。
4.炒牛肉变色。
5.加入米酒翻炒。
6.果汁后上桌。
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材料：粳米400克
做法：
1.牛肉洗净，剁成肉末。
2.糯米洗净。
3.将锅放在火上，倒入开水，放入葱、姜(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉烧开，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐腌制入味。
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材料：瘦牛肉、猪蹄、山楂、红枣、油盐。
做法：
1.山楂用刀拍，红枣去核。
2.将所有材料加入三倍的水，在炖锅中炖3小时，然后去除油，加入一些盐即可饮用。
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