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材料：火鸡腿、咸鸡粉、胡萝卜、芹菜、洋葱、鼠尾草、百里香、盐、黄油、酱油、黑胡椒、甜蒜、全麦吐司、面粉、棉线、鸡汤和格拉斯耐热玻璃烤盘。
做法：
1.将火鸡腿去骨，加入适量盐焗鸡粉，内外抹匀，放入格拉斯玻璃烤盘，密封腌制过夜。
2.锅中加入适量黄油，加入胡萝卜片、芹菜片、洋葱片、鼠尾草和百里香炒香，加入适量盐调味，放入乐口格拉斯，耐热玻璃烤盘，在华氏390(195)烤20-25分钟至棕色。
3.用横刀将甜蒜切成片，加入适量黄油、黑胡椒粒和少许盐炒香。
4.加入切碎的全麦吐司，翻炒片刻。
5.取出腌制好的火鸡腿，将煎好的4种食材卷到鸡腿中间，用棉线扎紧，加入少许橄榄油，加入鸡腿卷小火煎熟，放在放有前2种食材的蔬菜上烤18-20分钟，直到表面呈棕色。
6.取出两个烤好的菜，加入适量鸡汤，煮开，加入适量面粉、盐和酱油 www.chₑnxin99.com，煮至浓稠状。蔬菜捣碎后过滤，得到蔬菜鸡汁。吃之前把鸡腿卷切片，淋上蔬菜鸡汁。
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材料：火鸡150克，油适量，甜面酱适量，生粉适量，盐适量。
做法：
1.将买来的火鸡腿清洗干净。
2.削皮去骨(只用一部分，其他做其他菜)。
3.将一部分火鸡腿肉切丝，然后加入生粉。用少许盐油搅拌均匀。
4.准备甜面酱。
5.将腌制好的火鸡放入炒锅的热油中。
6.将火鸡肉丝快速翻炒至变色，再加入适量甜面酱。
7.将火鸡丝和甜面酱翻炒均匀，至火鸡丝熟透，撒上一些香葱即可食用。
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材料：火鸡腿1100克、火鸡翅1000克、油、盐、胡椒粉、香茅粉、罗勒叶粉、白胡椒粉、绵白糖和生抽。
做法：
1.将买来的火鸡腿和火鸡翅清洗干净。
2.取出火鸡腿和火鸡翅的骨头(用厨房剪刀沿着骨头剪)。
3.准备调料：白糖、盐、花椒粒、罗勒叶粉、白胡椒粉、香茅粉。其实香料是可以随便放的。
4.将所有香料与适量酱油混合均匀。
5.将腌料放入去骨的火鸡腿中，用手按摩十分钟，然后放入冰箱冷藏两小时(也可以放久一点，更入味)。
6.准备好葡萄、西红柿、小土豆、胡萝卜、蘑菇(这些食材也是随心所欲的放)。
7.烤盘铺上锡纸，然后刷一层油。将配菜放入烤盘，加入一些盐和黑胡椒拌匀。
8.将腌制好的火鸡腿放在配菜上。
9.因为火鸡腿分量很大，所以要用大烤箱。将准备好的火鸡腿放入烤箱，200烤20分钟。
10.然后改火烤一个半小时。注意大火，多翻几次(具体时间看火鸡大小)。
1.用烤箱的余温焗烤火鸡几分钟。
12.将烤好的火鸡腿放在盘子里(稍后切片，可以根据自己喜欢的口味调整蘸酱)。
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