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20个材料：牛肉丸，姜，盐，葱，蒜，料酒，酱油，糖，醋和淀粉。
做法：
1.准备肉丸和酱汁。
2.将葱、姜、蒜放入热油中炒香。
3.加入调味汁。
4.倒入丸子，放些盐。
5、出锅前勾芡。
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材料：鸡球，青椒，糖，醋，酱油，番茄酱，淀粉水。
做法：
1.取一个小碗，根据个人口味加入糖、醋、酱油、番茄酱，加水和淀粉拌匀。
2.青椒切丝。
3.热锅放入适量油，将油烧至八成热 www.ch℮nxin99.com，倒入调好的糖醋汁中。糖醋汁粘稠透明后，倒入小丸子
4.将小丸子用酱炒匀，加入青椒丝。
5.翻炒均匀几下出锅。
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材料：五花肉500克，油，酱油，蚝油，鸡蛋，姜，淀粉，糖，陈醋和水。
做法：
1.将五花肉剁成糊状。
2.打入鸡蛋，加入适量料酒、生抽、蚝油、姜沫、肉粉、淀粉。
3.用筷子朝一个方向搅拌肉馅，直到肉馅粘住。
4.将锅里的水烧开，转中火。
5.把肉抓在手里，从老虎嘴里挤出来。
6.用手将挤压好的肉丸卷起来，围成一圈，放入水中。煮到肉丸浮起，再煮5分钟左右出锅。
7.水、白糖、陈醋按2: 1: 1的比例配制。
8.锅烧热，将糖醋汁倒入锅中煮沸。
9.倒入肉丸，煮大约3-5分钟。
10.之后调入适量水淀粉收汁，即可出锅。
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