材料
酒1汤匙、精盐1茶匙、味精0.5茶匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、姜1小块。
工作方法
1.将火鸡腿洗净,切成小块,焯一下,捞出;香菇泡发,去蒂,红枣泡发,生姜洗净拍松。
2.将所有材料放入砂锅中,倒入料酒,加入适量水 找家政工作 ,露露老师 1891848 5369,煮沸后用小火慢炖1小时。
3.最后用精盐和味精调味,拌匀。
欺骗
汤煮好之前不要加精盐,这样鸡肉会更嫩,汤也更鲜美。
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