孕期食谱 香菇山药羹

孕期食谱 香菇山药羹

做法

1.准备食材：山药半个，鲜菇4个，油菜1个，盐适量，香油适量，植物油适量。

2.第一步：山药洗净，去皮，切丁，用盐水浸泡。

3.第二步：香菇洗净家政（晨💖心）服务，田田老师 1531615 5618，去蒂，切块，焯水，放凉备用。油菜洗净切块，焯一下，放凉备用。

4.第三步：锅中倒入油，加热。加入山药丁，翻炒1分钟左右。

5.第四步：加入适量的水，烧开后加入香菇和油菜。

6.第五步：再次烧开后加盐调味，淋上香油出锅。

烹饪小贴士

1.山药切块应立即用盐水浸泡，以防氧化变黑。

2.山药切的时候，粘液里的植物碱容易伤手。如果不小心粘在手上，可以用水和一点醋洗一下。

营养价值

营养配蘑菇汤价值很高，味道清新爽口。山药能健脾胃，香菇能软化血管，让准妈妈获得优质蛋白质，增强免疫力。山药鲜嫩色泽鲜艳，香菇嫩滑晶莹，油菜青嫩嫩，制得的山药香菇汤色泽清亮。

推荐人群：孕期/产后儿童月子

忌食人群：宝贝

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