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主料：猪肉(肥肉) 200克
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辅料：木耳(水发) 20克、黄瓜50克、西红柿75克
调味料：
芝麻油10克、盐3克、味精2克、葱10克、生姜5克、淀粉(豌豆) 5克
猪肉丸子汤特色：颜色漂亮，汤里的鲜肉很糯。 我教你怎么做猪肉丸子汤，怎么做猪肉丸子汤
1 .猪肉洗净
，切碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少量清水搅拌均匀；2 .黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3 .汤锅放入1000克清水，放入肉丸子，待团子浮起，放入黄瓜片、木耳、番茄片、精盐、味精、葱末烧开；
4 .放入汤碗中，淋上芝麻油即成。
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