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一日之计在于晨，早餐对我们每个人来说都十分重要，早餐是一日三餐中最关键的一餐
一岁半的宝宝咀嚼能力和消化功能都有了不少进步，早餐可以吃的食物也逐渐增多，妈妈可以给宝宝尝试做各种各样适合宝宝的早餐，变着花样做，让宝宝爱上吃早餐。
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妈妈虽然辛苦，但看着宝宝健康成长也值了。本文介绍了一岁半宝宝早餐的原则，向宝妈推荐了4款营养早餐。
一岁半宝宝早餐原则
1、早餐种类丰富 一顿营养早餐应该包括4种以上的营养元素，不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质。早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。
2、加入蔬菜或水果 作为常被学生和家长所忽视的水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源，而中国学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题，促进消化，防止便秘，让孩子更有活力。
一岁半宝宝早餐食谱推荐
1、虾皮鸡蛋羹
原料：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升
做法：鸡蛋打散，蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。（下页：推荐食谱2）
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2、排骨菠菜粥
原料：
大米80克、水1000毫升、排骨2小块(约100克)、菠菜60克、盐少量
做法：大米洗净后，放入水中浸泡30分钟;在浸泡的大米中放入排骨，用最小火慢熬约1小时;将菠菜切细末放入粥中，并加入盐拌匀，稍放凉后即可喂食。 小贴士：此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、
3、虾蓉小馄饨
原料：大明虾、小馄饨皮、小葱、紫菜、盐、麻油少许 做法： 取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
4、蛋皮寿司
原料：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐
做法：先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味; 平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。
小编的话
一岁半宝宝的咀嚼能力和消化功能比前更好了，早餐可以吃的食物也越来越多。宝宝的早餐要做到种类丰富，营养全面，最好可以每天都不重样，这样才有利于摄取全民的营养、促进宝宝生长发育。总之想让宝宝健康又聪明，妈妈们可就得多花心思了！
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