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产妇排骨汤怎么炖下奶

发布：05-16

产妇排骨汤怎么炖下奶

花生木瓜排骨汤

材料：排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量。

做法：

1）备好所用的材料，将花生用清水泡半个小时。

2）木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

3）锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水，捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

4）所有材料放入煲汤的砂煲中，煲中加满水，放入电子煲中定好时后开煲。

5）三个半小时后，加适量的盐调味就行了。

茭白炖排骨汤

材料：排骨500克、茭白5条、香菇4朵、红萝卜1条、姜3片、葱1条、水8碗。

做法：

1）茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状。

2）排骨洗净切小段，汆水捞起冲净。

3）香菇冲净用清水泡软。

4）红萝卜削皮切成约3厘米长的块状、葱洗净切葱花。

5）汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花

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，下盐调味即可食用。

山药排骨汤

材料：排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量。

做法：

1）山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

2）放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3）砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4）小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

莲藕黄豆排骨汤

材料：肋排500克、莲藕250克、黄豆100克、姜片适量。

做法：

1）黄豆提前泡发、莲藕洗净切大块。

2）排骨沸水汆烫捞出冲净。

3）锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

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