材料:冷饭500克,虾油50毫升,生抽15毫升,生抽10毫升,葱。
做法:
1.准备冷餐。
2.准备虾油和葱花。
3.把油倒在锅里。首先,将一半的葱花放入锅中炒香。
4、然后将米饭倒入转筒中翻炒。
5.加入酱油翻炒至米粒沾满酱汁。
6.撒上葱花。
材料:糯米3杯半、五花肉150克、咸肉丝30克、香菇(中小粒)约12个、鱿鱼干1条、虾米一大把、蒜剁碎成小块、油约1汤匙、葱花酥2汤匙、麻油2汤匙、酱油60CC、水3杯半、香菜适量、胡椒粉适量。
做法:
1.糯米洗净泡一个小时,再洗一遍,加3杯半水,用电子锅煮,备用!香菇洗净,用水浸泡,软化后切丝备用!鱿鱼干用清水浸泡125830小时左右,然后用剪刀剪成小条!把虾泡在水里去腥。
2.锅里放入2大勺炒好的蒜片、鱿鱼、虾、香菇、猪肉丝翻炒。
3.加入肉丝翻炒至差不多熟。然后加入2汤匙香油。
4.将煮熟的糯米和酱油翻炒至酱色均匀,然后加入适量的胡椒粉。
3杯来自材料:,的香米5或6个来自太阳的干香菇(中等)、3/1个来自阿根廷,的干鱿鱼1汤匙干虾、少许肉丝、1茶匙白胡椒粉、1茶匙来自康宝,的新鲜油炸手和2汤匙淬火海带酱。
做法:
1.浸泡泰国香米至少1小时(可利用泡米时间准备材料,节省时间)。鱿鱼切成小块,泡在水里,加一勺米酒。
2.香菇用水浸泡,切成段备用。
3、肉丝、少许酱油、胡椒粉腌制待用。
4.将洋葱切碎以备后用。
5.炒锅起4大勺油,将葱段、香菇、肉丝、鱿鱼倒入小火,翻炒至香。
6.加入泡好的米饭,加入酱油,稍微翻炒,加入1:1水(3杯米饭,3杯水)。
7.加入淬火的海带酱油。
8.烧开后,盖上锅盖,转小火焖15分钟左右。保持闷10分钟(⛔不能用炉内火,否则受热不均匀)。
9.锅做好了。
材料:甜辣酱适量、黄瓜装饰1根、长糯米2杯、水1.5杯、肉丝200克、小香菇6朵、鱿鱼干50克、米酒1汤匙、蚝油1汤匙、酱油酱1/2汤匙、花椒粉1/2汤匙、五香粉1/2汤匙、香油2汤匙、姜5片、葱脆2汤匙。
做法:
1.鱿鱼干切成条状。如果将鱿鱼浸泡在泡米酒中,直到它变软,鱿鱼的腥味就会减少。梅花切片,虾丁焯水,香菇切丝焯水。
2.用2汤匙香油和5片姜翻炒至香。翻炒1-2个食材,然后放入2大勺葱酥,放入蚝油和油膏,翻炒至香
3.将2杯长糯米加入1杯半的水中煮熟,然后拌入刚炒好的食材拌匀后食用。吃之前可以淋上现成的甜辣酱。
材料:糯米2杯、姜3片、香菇5-10朵、虾仁2汤匙、干贝2汤匙、水2杯水(400cc)、酱油1汤匙、林炜1汤匙、鸡精1汤匙。
做法:
1.糯米洗净,过滤,静置。
2.香菇、虾米、干贝洗净,用热水浸泡10分钟左右。取出干料。香菇和扇贝切成两三瓣,用水焯一下备用。
3.用炒锅炒姜片,再炒香菇,再炒虾仁和扇贝。
4.加入糯米稍微翻炒。
5.香菇加水至400cc倒入锅中,加入调味料拌匀。盖上锅盖,用中火煎,直到蒸汽变小
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