专门为准妈咪们烹制的汤有很多种类,在这里专门为您推荐这道少不了的滋补大汤——健胃萝卜汤!猪肚和萝卜都是健胃的食物,孕妇食用此汤,能增加食欲
,帮助消化,减缓早孕反应症状。材料
主料:五花肉1个、鸡腿200克、萝卜350克、酸菜100克、胡萝卜50克、萝卜叶少许、洋葱少许、姜末少许、胡椒粉少许、盐适量、清汤适量。
做法
猪肚用盐洗净,去粘液,冲洗干净,切成小块,放入开水锅中焯一下,捞出。
2、胡萝卜、萝卜叶、鸡肉切成3cm的方块,用开水烫一下;酸菜洗净沥干,切丝。
3.将五花肉、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅中,用文火煮30分钟,然后加入酸菜和盐用中火煮15分钟,加入萝卜叶。
4.注意反复搓揉五花肉,去除腥味。
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