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月子吃鸡蛋有哪些讲究

发布：08-08

一天不要吃太多鸡蛋。相信大家都知道，如果一个妈妈每天吃太多鸡蛋，不仅难以吸收。

蛋白质还会影响其他营养素的补充，这可能会导致

消化不良，甚至引起“蛋白质中毒综合症”，对身体不好。医生建议产妇每天服用1-2片，⛔不能多，最好一天不超过4片。

产后不要马上吃经验。

分娩后 找月嫂 果果老师131.62109161，产妇

体能消耗很大，流了很多汗。此时体液需要补充，消化能力差。如果产后马上吃鸡蛋，往往难以消化吸收其中的丰富营养，加重肠胃负担。正确的做法是先吃流质或半流质食物。懂得吃更有营养的生鸡蛋。你⛔不能吃它们。它们难以消化，易受细菌感染，对你的健康有害。煎蛋最好不要吃，因为高温会糟蹋蛋白质；水煮蛋、蒸鸡蛋羹、蛋花汤都是很好的吃法，既能杀菌，适当加热还能软化蛋白质，而且容易和胃液混合，有助于消化。它们是脾胃虚弱的产后妈妈的最佳滋补品。聪明妈妈告诉你产后怎么吃鸡蛋，聪明妈妈。

月子期间吃鸡蛋的模式如下，让你吃到营养健康美味的食物。

吃法1:煮鸡蛋的关键是掌握时间，一般8-10分钟。太生或太熟都不利于蛋白质的吸收。如果鸡蛋煮得太久，蛋白质会结构紧密，难以消化。吃了这样的鸡蛋会让妈妈的脾胃不舒服，导致

打嗝和易怒；煮鸡蛋时，将鸡蛋放入有冷水的锅中，用中火煮，转小火煮3分钟左右，关火5分钟后取出，这样煮出来的鸡蛋口感和营养更好。

吃法二：蛋羹能⛔不能蒸，主要看是否搅拌均匀。搅拌时，空气要均匀进入，时间⛔不能太长。气温低于20持续5分钟；如果温度在20以上，时间应该更短。搅拌后，加入油。

盐，稍微搅拌后放入蒸锅。蒸出来的鸡蛋会又软又嫩。

吃法3:汤开的时候加几滴蛋花汤。

醋，鸡蛋汁到水中会成为一个美丽的蛋花。

吃法4:摊鸡蛋不要用火。因为温度过高，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解，尤其是颜色深的煎蛋，营养损失更为剧烈。但是火太小，时间相对长了水就没了。最好用中火摊鸡蛋。

吃法5:炒鸡蛋炒鸡蛋不要放。

味精。因为鸡蛋本身含有谷氨酸和氯化钠，这两种物质加热后会生成一种新的物质，即谷氨酸钠，谷氨酸钠是味精的主要成分。这样，鸡蛋本身的美味就会被掩盖。PS。

我们在月子餐还有很多其他选择记住，虽然你在 坐月子 期间需要补充营养，但你不需要补。保持轻盈平衡就好。

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