自制健康小零食—双色荔枝果冻

双色荔枝果冻的做法

准备食材：

荔枝300克

1包鱼胶粉(20克)

150毫升冷水

少许黑枸杞

两勺蜂蜜

1.将荔枝洗净，去壳去核，用搅拌机打成汁。

2.荔枝果肉本身含水量高，搅打时不需要加水。如果喜欢甜一点的，可以加一点蜂蜜。

3.将20克鱼胶粉与150毫升冷开水混合，然后与水隔离加热 www.ch℮nxin99.com，直至鱼胶粉完全溶解，静置至完全冷却。

4.倒出一半的吉利粉溶液，混合之前打好的荔枝汁，加入1茶匙蜂蜜，混合搅拌均匀。

5.准备一个干净的玻璃杯，从步骤4中舀一勺荔枝溶液，倒入三分之一的玻璃杯中，放入冰箱冷藏15分钟，直到凝固。

6.黑枸杞用250ml开水冲泡，滤出茶汤。将茶汤与剩余的吉利丁粉溶液混合，冷却，加入1勺蜂蜜，搅拌均匀备用。

7.荔枝层凝固后，将1勺黑枸杞溶液加入杯中三分之二，然后放入冰箱冷冻至凝固。

8.这样，一层凝固后，再加一层溶液，就产生了分层的效果。

上.海.晨.心.家.政小贴士：

1.鱼胶粉可以在烘焙店购买，也可以在网上购买，一小袋就可以凝固，缺一不可。

2.步骤6中的黑枸杞也可以换成红茶等其他颜色的饮料。如果你想有丰富多彩的层次，你可以选择各种不同颜色的饮料。

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