材料:
一份鳕鱼、橄榄油、姜和洋葱。
做法:
1.鳕鱼洗净,与葱、姜同煮,煮熟后去刺去皮,放入保鲜袋中捣碎。
2、热锅,放适量橄榄油。倒入鱼泥,翻炒。
3.捞出水,翻炒很长时间。
4.在鳕鱼变成云之前,可以装袋备用。
小贴士:小一点的宝宝建议用料理机,这样更碎,适合一岁的宝宝。
材料:
50克鳕鱼,少许柠檬
做法:
1.选择冰鲜鳕鱼片,取出后在室温下解冻。
2.在室温下静置一段时间后,剥去鱼皮,清洗干净。
3.切成柠檬片,在鱼上挤点柠檬汁。放在食品袋里,放在锅里蒸。
4.蒸好后取出,去掉鱼刺和鱼骨,把鱼压成小块。
5.放入不粘锅中,不断翻炒,注意文火,翻炒成淡黄色。冷却后,将其放入容器中,与小米粥/米糊一起添加到宝宝体内。
小贴士:应该小心地取出鱼刺。适合8个月以上的宝宝。
材料:
2片鳕鱼、姜和洋葱。
做法:
1.2新鲜鳕鱼,自然解冻。
2.生姜切片,鳕鱼用生姜浸泡半小时去腥,然后用姜片铺底,在鳕鱼上铺葱丝,放入蒸锅蒸20分钟
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,时间可能有点长,因为宝宝吃的时间稍长)。3.蒸熟后,让鳕鱼冷却,然后切丝,取出鱼刺和鱼骨。
4.用不粘锅炒,控制火力,记得不要炒。
5.炒好后,微湿,用磨碗打碎(就几秒钟),磨好后,在不粘锅里把水炒一下。
建议在小贴士:,尽量使用正规工厂袋装鳕鱼,尽量不要使用超市散装鳕鱼。散装鳕鱼的鱼骨不太松散,而且更小。适合10个月以上的宝宝。
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