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材料：菠菜250g，鸡蛋2个，油和盐适量。
做法：
1.准备材料：菠菜焯一下，鸡蛋打开。
2.把菠菜切成黄豆大小的颗粒，或者直接用搅拌机糊。打碎鸡蛋。
3.将蛋液和切碎的菠菜混合均匀，放入盐。
4、锅内油温五成热，倒入菠菜蛋液。
5、继续翻炒，出锅。
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材料：,冬瓜、南瓜、萝卜、西兰花、大蒜、油、盐、鸡精、淀粉水和白糖。
做法：
1.胡萝卜、西葫芦、南瓜、心萝卜用挖球器挖成球；西兰花切成小块，洗净。
2.锅中加水烧开，水中放少许盐和油，放入处理好的丸子和西兰花焯一下，至半熟。冷却水后沥干备用。
3.锅烧热，放入少许油，爆香蒜，倒入半熟的蔬菜丸子，少许糖、盐翻炒至丸子全熟，再放入鸡精调味晨（心） 保姆公司 chenxin99.com ，倒入少许淀粉水出锅。
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材料：蔬菜、鸡蛋、面粉。
做法：
1.将青菜清洗干净，切成小块，放入搅拌机加水，搅拌成青菜泥；将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜糊倒入蛋液中，继续搅拌均匀。倒入面粉，朝一个方向搅拌均匀。
2.锅烧热，倒少许油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面微焦，然后出锅，装盘。吃之前可以适当淋一些沙拉酱，味道更独特。
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